Tam Yağlı Ezine Peyniri 500 gr.

İndirim Oranı : %23 İndirim
Fiyat : ₺35,00(KDV Dahil)
İndirimli : ₺27,00(KDV Dahil)

Ezine Peynir 500 gr.

Vakumlu pakette gönderilir.

Tam yağlı tabir edilen, sarıya dönük beyaz renkte, orta sertlikte, az ve küçük gözenekli bir peynirdir. Ağızda uzun süreli bir tat bırakan, kremamsı bir özelliği vardır.

1 kg. pakette satın almak isterseniz; https://www.akasyayoresel.com/ezine-peynir-1kg  (43 tl)

:

Türkiye'de üretilen en güzel peynirlerin başında Ezine Peyniri geliyor desek abartmış olmayız muhtemelen.

Ezine peyniri kuzey Ege’nin bol oksijenli havasında yetişen hayvanların sütünden elde edilir. Bölgenin aromalı ve yağlı otlarıyla, Kazdağları kökenli suyunun da hayvanların sütünün lezzetli olmasında etkili olduğu söylenir. Tam yağlı tabir edilen, sarıya dönük beyaz renkte, orta sertlikte, az ve küçük gözenekli bir peynirdir. Ağızda uzun süreli bir tat bırakan, kremamsı bir özelliği vardır.

Yapılışı:

60-70 derece arası ısıtılan süt, buzağı şirdeninden elde edilen maya ile mayalanır. Sütün kesilmesiyle birlikte biriken tortular süzülüp, salamura edilerek peynir haline getirilir. Ezine peynirinin asıl özelliği salamura edilmesinden sonra tenekelere basılarak, 2-4 derece arası depolarda en az 7-8 ay süresince bekletilmesidir.

Bu ürünün yanında bunları da tavsiye ediyoruz.
Benzer Ürünler